Kategori: Køkken & Mad
-
Hvilken størrelse hakker skal jeg vælge til mit køkken?
•
Drømmer du om saftige burgere, hjemmelavede pølser eller bare at kunne styre præcis hvad der ryger i hakkekødet? Så er det første…
-
Hvordan rengører jeg bedst mit juliennejern?
•
Knivskarpe grøntsagsstrimler på få sekunder – fedtet juliennejern i køkkenvasken resten af aftenen. Lyder scenariet bekendt? Juliennejernet er en lille hverdagshelt, men…
-
Er det nødvendigt at bruge en kødhakker, hvis jeg har en foodprocessor?
•
Har du nogensinde stirret på din trofaste foodprocessor og tænkt: “Kan den ikke bare klare det hele – også hakkekødet?” Du er…
-
Kan jeg justere tykkelsen på julienne-skiverne?
•
Knasende, perfekt ensartede julienne-strimler kan løfte selv den mest hverdagsagtige salat til restaurant-niveau. Men har du nogensinde undret dig over, hvorfor dine…
-
Kødhakker: Sådan finder du den bedste til dit køkken
•
Der dufter af hjemmelavet kvalitet, når kødet passerer gennem en solid kødhakker. Uanset om du vil trylle en saftig hakkebøf frem eller…
-
Mandolinjern der giver knivskarpe resultater
•
Drømmer du om ultratynde skiver af rødløg til tarteletter eller perfekte, ensartede stænger af sød kartoffel til frituren? Et mandolinjern er en…
-
Find dit næste pommes frites jern her
•
Der er noget helt særligt ved duften af friskstegte, gyldne fritter, men det betyder ikke, at du skal stå og skære kartofler…
-
Rivejern der gør madlavningen nemmere
•
Sprød citronskal, luftigt parmesanflor eller lynhurtigt revne gulerødder – med det rigtige rivejern forvandler du råvarer til små mirakler i køkkenet. Dette…
-
Tepotte – vælg den perfekte ledsager til testunden
•
Der er få ting, der emmer mere af ro og fordybelse end duften af friskbrygget te, der stiger op fra en smuk…
-
Amaretto – find din nye italienske mandellikør her
•
Fra de brostensbelagte gader i Saronno til de danske hjemmebarer – amaretto er gået fra at være en lokal italiensk specialitet til…
-
Juliennejern til skarpe grøntsagsstrimler
•
Drømmer du om at forvandle helt almindelige gulerødder, squash og andre grøntsager til dekorative, tynde strimler, der både ser indbydende ud og…
-
Sådan bliver du lidt sundere i køkkenet – 8 nemme tips du kan bruge allerede i dag
•
Ønsker du at smide nogle kilo, så du kan blive ordentlig klar til sommeren? Men har du været vidt omkring og prøvet…
-
Skal aftensmaden være vegetarisk? 5 gode forslag til retter uden kød.
•
Vegetarisk og vegansk aftensmad hitter for alvor for tiden, og det er der god grund til. Det vegetariske køkken er eksploderet med…